Dashboard

Inicio

Bienvenido al ERP de tu Panaderia

Gestiona proveedores, ingredientes, recepciones y mucho mas desde un solo lugar. Selecciona un modulo para comenzar.

⚖
0
Proveedores Activos
📦
0
Recepciones Registradas
🍴
0
Productos Distintos
⚠
0
Proximas Caducidades
⚒
0
Recetas Guardadas
⚖

Ficha Proveedores

Alta, modificacion y consulta de proveedores. Gestiona contactos, datos fiscales y condiciones comerciales.

➔
📦

Ingredientes

Registro de recepciones de materia prima. Control de lotes, caducidades e historico de compras.

➔
⚒

Mis Recetas

Recetas con porcentaje panadero. Separa harinas e ingredientes, calcula produccion y exporta fichas PDF.

➔
📝

Encargos

Gestion de pedidos de las tiendas. Panel de produccion unificado y hojas de entrega para cada tienda.

➔

⚖ Gestion de Proveedores

🔍
Nombre CIF/NIF Contacto Telefono Localidad Provincia Acciones

📜 Mis Recetas

🔍
Nombre Categoria Hidratacion Ingredientes Ultima Modif. Acciones
📝 Datos Generales
📊 Valores Nutricionales (por 100g producto terminado)
Perdida de peso al hornear (opcional)
Nutriente Por 100g
Valor energetico kJ / kcal
Grasas g
 de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono g
 de los cuales azucares g
Proteinas g
Fibra alimentaria g
Sal g
Segun Reglamento (UE) n.° 1169/2011. Los valores se calculan automaticamente o puedes introducirlos manualmente.
🌡 Datos de Proceso
🌾 Harinas
Nombre % Precio/kg Acciones
🍞 Ingredientes
Tipo Nombre % s/harina Precio/kg Acciones
⚖ Calculo de Produccion
o bien
Tipo Ingrediente % Cantidad (g) Precio/kg Coste

📊 Resumen

Hidratacion
-
Total Harina
-
Peso Total Masa
-
Coste Total
-
Coste / Pieza
-
Coste / kg
-

📁 Gestion de Categorias

📦 Nueva Recepcion de Ingredientes

🔍

📋 Historico de Recepciones

🔍
Fecha Registro Proveedor Producto Familia Cantidad Precio IVA Lote Caducidad Observaciones Acciones

🎨 Familias de Ingredientes

🔍

💰 Tipos de IVA

📊 Esta base de datos se usa para calcular automaticamente los valores nutricionales en el Editor de Recetas. El calculo usa los nombres de los ingredientes para hacer la correspondencia.
Ingrediente kcal Grasas Sat. HC Azuc. Prot. Fibra Sal Acciones
Cargando...
Valores por 100g • Segun Reglamento (UE) n.° 1169/2011

📝 Nuevo Encargo

🍞 Productos del Encargo

🔍
Producto Cant. Peso Precio Unit. Subtotal Acciones
Anade productos al encargo desde la barra superior
TOTAL: 0.00 €

🔍 Consultar Encargos

🔍
Recogida Hora Tienda Cliente Telefono Productos Total Acciones

📊 Panel de Produccion

Producto TOTAL

⚙ Ajustes de Encargos

⏰ Horario de Corte de Pedidos

Hora limite para aceptar encargos del dia siguiente. Pasada esta hora se mostrara un aviso.

🏪 Gestion de Tiendas

Nombre Direccion Telefono Acciones

👤 Gestion de Usuarios

Administra los trabajadores y sus permisos de acceso

Nombre Usuario Tienda Asignada Rol Estado Acciones

🍼 Productos Encargos

Catalogo de productos disponibles para encargos y publicacion en la web

Producto Categoria Descripcion (web) Estado Web Acciones